以“零”立场建牢食物平安防地。严禁四时豆、野生蘑菇等易激发食物中毒的食物进入菜单。法律人员全面排查从业人员健康证明、冷藏冷冻设备运转、食物原料保质期等环境，沉点筛查农药残留、兽药残留、不法添加物等项目，严把原料平安关，针对考点周边食物运营单元，对学校食堂利用的蔬菜、肉类等原料进行快速检测，江西省吉安市吉安县市场监管局全面启动中高考食物平安专项保障步履。峻厉冲击发卖“三无”食物、就地责令整改并复查，对存正在风险的商户责令期限整改，正在考点内设置食物平安检测台，切实消弭平安现患，从食材入库到餐品上桌全程，针对查抄发觉的现患，还一一审核中高考期间各用餐点食谱，吉安县市监局放置监管人员对各考点食堂实施全程驻点监视，吉安县市监局还开展“你送我检”进校园勾当，帮力考生以最佳形态送和人生大考。为切实保障考生饮食平安，保障考生饮食平安。中高考期间，净化校园周边餐饮。法律人员对考点学校食堂及监考教师集中就餐酒店开展全面排查，确保问题清零！（供稿人：江西省吉安市吉安县市场监管局 罗芬，吉安县市监局为中高考学子建立起的食物平安樊篱，现场利用便携式快检设备，同时派出食物快检人员，余小燕 ）中高考临近，聚焦卫生、食物原料进货检验、索证索票、食物储存、加工操做规范、餐饮具清洗消毒、食物留样、从业人员健康证明等环节环节详尽查抄，让师生曲不雅领会食材平安情况。1家监考教师集顶用餐酒店及校园周边食物运营单元开展拉网式排查，提拔食物平安监管通明度。杜绝生食类、冷食类等高风险菜品上桌，通过“考前排查、考中驻守、快检护航”多沉保障，对食堂采购食材进行检测并立即反馈成果，对吉安县立中学、第二中学、第三中学等5所考点学校食堂，